麺道 仙波 ～松山市松末～
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聞くところによると、街の方でＢＡＲを経営されてらっしゃる店主さんが御夫婦で立ち上げたラーメン屋さんのようです。カウンターがずらっと並び、座敷もありましたが、今のところはカウンターのみでの営業をしています。入口のすぐ左側に券売機があって先に食券を買う方式。支払方法は現金のみです。
メニューは、豚骨醤油ラーメンと豚骨塩ラーメン。それにトッピングをどうするか？という感じでした。行く前にある程度情報を仕入れた上で、塩をチョイス。
通称「無化調（むかちょう）」と言われる化学調味料を使用しない天然出汁のスープ。そのため提供には少し時間が掛かると書かれてましたが、全然早めに着丼されました。
着丼とは、ラーメンの丼が届く事。
ちょっと塩が強めの感じがしましたが、替え玉１杯無料だった。そのために最初は少し強めにしてあるのかな？なんて勝手に想像しちゃいました。
替え玉は、細麺。最初の麺は普通だったので、替え玉で違う食感が味わえて良！違う種類の麺を楽しめるのは有難いですね。豚骨醤油も興味が沸いてきました。
そんなラーメン屋さんのすぐ近くにある単身向け１２帖ワンルームマンション紹介しておきます。角部屋で最上階。エアコン付きでバストイレ別々。ネット無料で室内洗濯機お置場。使い勝手の良い間取です。
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住む場所の近くにどんなラーメン屋さんがあるか気になりますよね？
え？ 気になりません？ 笑
新しいラーメン屋さんと新しく空きの出たマンションの紹介でした。
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