ラーメングルメ情報
大野です。
先日、TVで観た情報を頼りに高級油そばを食べてきました。
千舟町「丸西商店」さん。丸西商店食べログページへ。
ラーメン屋さんというよりは、夜の割烹料理店、小料理店さん。
夜の営業がメインのお店です。場所が繁華街、八坂通りですし。
たしか、火曜と日曜だけお昼も営業していて
月曜が定休日だったかと。
もう、ただただ高級としか言えないお味でした。
あわびは一口大に切るかどうか？
ラー油、マー油は掛けるかなど聞かれました。
トッピングも豪華。
肩ロースのレアチャーシュー、穂先メンンマ、オニオンチップ、ネギ、赤い物はインドの薬味チャトニに紅ショウガやクミンを混ぜたもの。他にもお酢やコショウなどで少しずつ味変しながら食べ進めていきます。
滅多に食べられないです。
ですけど、次又食べに来られるように頑張ろう！
って思いながらお店を後にしました。
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