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カテゴリ:グルメ情報

SALVATORE CUOMO&BAR ~松山市一番町



昨日は、一番町にあるダイワロイネットホテル松山の1階のイタリア料理店「SALVATORE CUOMO(サルヴァトーレクオモ)松山」に行ってきました。


大街道と八坂通の中間くらいにある場所です。

雨降る街中、人通りはそれなりに。3連休に入る前日の夜です。道行く人すれ違う人、みなどこか楽し気な表情に見えてくる。それは連休前だからなのか、はたまた、こちらが今日の食事を楽しみにしているからなのかしら。

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やっぱ、PIZZA(ピッツァ)あ~んどPASTA。聞き覚えのあるものから、聞き馴染みのないメニューまで様々。さてさて、ちゃんとうまく口に出して注文出来るのかしら。僕が注文してもちゃんとムール貝に白ワインを添えていただけるのかしら。

ディナーセミオーダーブッフェでした!


いまちょうど平日限定のセミオーダーブッフェ開催中でした。
・魚介のアクアパッツァ
・鶏のカチャトーラ
・ソーセージ
・プルペッティのフリカッセ
・ムール貝の白ワイン蒸し
などのメニューが並んでいます。

それとは別に
PIZZAやPASTAは選んで出来立てが席に届く感じ

【PIZZA(ピッツァ)】
・マルゲリータ
・クワトロフォルマッジ~ハチミツかけ~
・生ハムとポルチーニ茸
・揚げナスのカラプレーゼ
・マリナーラ

【PASTA(パスタ)】
・ポモドーロ
・濃厚カルボナーラ
・真鯛とほうれん草のペペロンチーノ
・ボロネーゼ
・海老と菜の花のトマトクリーム

これらの中から数品ずつ選んで
って感じ。

メニューの名前に「ポ」とか「ピ」とか半濁音が多いな。
ほうれん草とか菜の花とかナスって見ると安心する。


数か月に1回程度、
定期的に集まる4人ほどの会があって。
不動産の業界の先輩や後輩や関連業者さん。
みなさん年上だけど古くからの友人のような集まり。

僕も不眠症の頃とか、
今の引越しの事とか
いろいろ気にかけていただいており
大切な集まりとなっています。








いや~、食べに食べました。
そして、ラストオーダーの時間は
飲み物の方が先にくるパターンでした。

鶏のカチャトーラをいただきながら仕事の話をし
魚介のアクアパッツァでは、健康の話
プルペッティのフリカッセには家族の話をし
ムール貝の白ワイン蒸しの頃には思い出話

ボロネーゼはほろ苦く
クワトロフォルマッジは少し甘め
揚げナスのカラプレーゼでは笑顔が絶えず
濃厚カルボナーラは若き頃の失敗談
真鯛とほうれん草のペペロンチーノは最近
生ハムとポルチーニ茸には今どきの若い子の話
海老と菜の花のトマトクリームには僕の引越し話を添えて

もうその頃にはドリンクラストオーダー
その後、少し経って食べ物がラストオーダー。

あっという間のイタリア~ン。

Buono(ブォーノ)!
でも僕らは至ってジャパニーズ。

僕にしては珍しい
少しお洒落な夜となりました。

それでは、
Ciao(チャ~オ)!

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆


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大野 満

松山市で一人暮らし歴28年の経験に基づいたいろんな経験や失敗談などを踏まえた提案をするように心がけています。2022年から社内でWEB戦略や売買に力を入れ、2023年からはSNSにも手を出した麺スタグラマー。そして、2024年3月には自分自身も引越しをする事になりました。住宅ローンアドバイザーの資格の次は、FP2級(ファイナンシャル・プランニング技能士2級)の資格試験に挑戦予定です!

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