讃岐ラーメン浜堂(はまんど)新居浜 ~新居浜市新田町
大野です。
昨年の繁忙期(業界では繁盛期ともいいます)の最中である3月6日に引越しをして、11ヶ月が経過しました。
ほぼ1年ですね。時の経過はなんとも早いものです。
さて、昨日は東予方面で現地の確認をしたい物件があったので行ってきました。
久しぶりの西条・新居浜遠征です。
そして、新居浜といえば
ずっと行ってみたかったラーメン屋さんがあったんです。
それが讃岐ラーメン浜堂(はまんど)新居浜。さん
1年前の2月にOPENしたお店。
ずっと気になっていたんです。
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香川発祥のこだわりのラーメン店です。
讃岐ラーメンとは、黄金色に輝くスープで、イリコや瀬戸内の小魚などに鶏や豚の旨味が引き立て役になっているのが特徴のようです。
それに「浜堂(はまんど)新居浜」さんは、
朝ラーメン(通称:朝ラー)をやっているお店なんです。
朝からラーメンを食べたい!って言うと「えっ!」って思う方も多いでしょうけれど「朝からラーメン食べたいのにやっているお店が少ない!」とお嘆きのラーメン好きも実は多いんですよ。(僕なんかもこっち派)
しっかし、営業時間が朝早い上に長く、夜も営業していたら仕込みとか準備とか大変でしょうに。
それでも朝ラー好きにな人にはとてもありがたい情報です。
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そして、こちらのお店、外に営業中を知らせるランプがあるんですが、それが赤だけじゃなくって3色あるんです。このランプの色がどの色かによってお店の混雑具合を示しているんですって
(たしか青が空いているだったような、、、(^^♪)
常連さんだと、このランプによって「すぐに食べられそう」「だいぶ待たなければいけない」などを判断基準にしているんですね。珍しいし人気店だからこその配慮です。
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さあ、先日はあまり待たずにすぐに席に座れました。
こちらは、食券機のスタイル。回転が速い人気店は絶対食券システムがいいです。
店内はL字型のカウンターのみだったかな。
注文すると、カウンターの前に棚のようになっている「置き場」があり、「お水」「おしぼり」などもその「置き場」に店員さんが置いたものをお客さんが手前に下げて食べるような感じになってました。食事後はそれをまた「置き場」に戻してお店を出るんですね。初見のお店は、周りの様子をみながら、お店ごとのルールを確認します。それも楽しい瞬間。
注文したのは、おすすめにもなっていた「にぼしそば(太麺)」。これは細麺も選べます。僕は「太麺派」なのでこちらを。見てください黄金色に透き通ったスープを、、、美味しそうでしょ♪
(^^♪
僕の周りのお客さんたちもどうやら初見の人達っぽかったんですが
「スープ綺麗!」
「美味しい!」
「これ飲み干せるやつや」
と口々に絶賛していたのが、なんだか嬉しくって
僕も セロい 気分になりました。
【セロいとは?】
幸せホルモンと呼ばれる「セロトニン」。幸福度を感じるとセロトニンというホルモンが多く分泌される状態になるそうです。幸せを感じている状況であること。これを勝手に「セロい」と呼んでいく事に決めた大野です。エモいの引用みたいなもんですね。幸せとは探すというよりも見つけるもので、もっと言うと気付くもの!だそうです。この「セロい」という言葉。まだ流行ってないけどね。流行語大賞ノミネート狙っています。(^^♪
駐車場はお店の入り口の前側と反対側に、それぞれ5~6台の区画がありました。
お店の名前が入ったコーンが置いてあるので目印に。
最後に軽く韻踏みま~す。
浜堂、美味しくてたまらんぞ!また来んと。
また来ます、新居浜。
また来んと、浜堂。
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