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松山市一番町にある人気店「麺鮮醤油房 周平」にて王道の周平ラーメンを食べてきました♪

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カテゴリ:グルメ情報

麺鮮醤油房 周平 ~松山市一番町



大野です。先日休みの日、日中に街中に行く用事が出来ました。用事を終えて、せっかく街中に来たのでどっかラーメン食べようかな?どうしようかな?って考えました。しっかし時計を見たら16時半。この時間はお昼の営業と夜の営業の狭間の時間帯。夜の仕込みの準備中や休憩の時間です。なかなか空いているお店を見つけるのが難しい時間帯。

しっかし、麵鮮醤油房周平さんは、ずっと通しの営業(途中休憩時間がない)なので、定休でなければこの時間に行っても空いているお店。これはこの時間にお腹が空いた人たちの、もはやオアシスです。

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以前に、あるテレビ番組で、愛媛のラーメン店の特集をしていました。「愛媛県民が選ぶ美味しいお店」そして「ラーメン店主が選ぶ美味しいラーメン店」どちらのアンケート結果でも上位だったお店です。周平ラーメンもつけ麺も有名で(特につけ麺は、酸味の効いたつけダレと極太の自家製麺が人気)まぜそばもあります。系列店があちこちにあって、今年の夏は大洲にも「麺鮮醤油房周月」として出店がありました。



大洲に行く事があればそちらも行ってみたいな。
さて、安定の周平ラーメンをいただきました。

レンゲと言うか、お玉のようなレンゲ(なんて表現したらよいの?)がなんか良い。お醤油の程よい甘さと麺のコシ、チャーシューの香ばしさ、メンマ、煮卵、ネギ全てのバランスがいい。美味しいし、なんだか安心する。ここに帰ってきたな~って故郷のような味とでもいいましょうか。

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いつも通り、美味しくいただきました。
定期的に通いたくなるお店ですね。
通しの営業は大変でしょうが続けてほしいです。

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大野 満

松山市で一人暮らし歴28年の経験に基づいたいろんな経験や失敗談などを踏まえた提案をするように心がけています。2022年から社内でWEB戦略や売買に力を入れ、2023年からはSNSにも手を出した麺スタグラマー。そして、2024年3月には自分自身も引越しをする事になりました。住宅ローンアドバイザーの資格の次は、FP2級(ファイナンシャル・プランニング技能士2級)の資格試験に挑戦予定です!

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