昨日は休日頂いたので、そばを食べに行きました！
なんとミュシュラン一つ星に輝いたお店です。
お店情報 → 伊予翁
本格的な手打ちのそばが食べられる有名店です。
自分が頼んだのは、「通のおきまり」とメニューです。
ざるそば2枚と杏仁豆腐又は汲み上げ湯葉がつきます。
ざるそばの2枚目にも別で薬味とつゆもついてきます。
しっかり冷えていて弾力があり、とても美味しかったです。
薬味も絶妙ですね。
びっくりしたのが、1枚目の途中に電話で食事を中断したのですが、
お店の方が声をかけてくださり、ざるそばをすべて出し直してくださったことです。
申し訳ないなと思ってお礼を言ったのですが、
せっかく来ていたのでおいしいものを食べて頂きたのでと返答が帰ってきました。
お店のこだわりとおもてなしに感動したお昼ごはんとなりました(^^)/
