松山市・大洲市の賃貸・不動産なら株式会社NYホーム > 株式会社NYホームのスタッフブログ記事一覧 > 郷土料理の『鯛めし』 ~違い知ってますか?~

郷土料理の『鯛めし』 ~違い知ってますか?~

≪ 前へ|ライフラインのお手続きについて~電気編「四国電力管轄エリア」   記事一覧   松山市朝生田 人気のエリアに建つ「Belle Lead 朝生田」|次へ ≫
カテゴリ:グルメ情報

年明けから繁忙期に入り、少し慌ただしい日々を過ごしている大洲駅前店の泉です。 

 

先日の休日、県外から友達が愛媛に来て一緒に郷土料理のお店に行きました 

 私達が馴染みのある食事でも県外の方には珍しく、とても喜んでもらえましたo(^-^)o 

 

出てきた中でも郷土料理として有名なのが鯛めし 

 

瀬戸内海と宇和海の二つの海に接している愛媛は海産物が豊富です。 

中でも鯛は養殖業も盛んで、新鮮な魚が手に入ることもあり『鯛めし』が有名です。 

 

この『鯛めし宇和島鯛めし』『北条鯛めし』の二つのタイプがあるのはご存じでしょうか? 

 

実際、私は宇和島の鯛めししか食べたことがなので北条鯛めしが気になりました。 

 

『北条鯛めし』鯛丸々1匹をご飯と一緒に炊き込んだもの。 

野菜などは入れず、タイと出汁のみでシンプルに炊き上げるそうです。


鯛のうまみをたっぷり味わえる一品ですね。



↓こちらは、不動産に関する全般のお問合せ先

></p></div>

↓ビジネスLINEでお部屋探しの依頼などは、
   友だち追加 


 

『宇和島鯛めし』鯛の刺身を特製の漬けダレに玉子と薬味と共に入れ、ご飯にのっけて食べます。 



 

一言で『鯛めし』と言っても全く違った調理の仕方なですね。 



 

郷土料理屋さんで頂いたのは『宇和島鯛めし』 


玉子かけの豪華版といった感じで、鯛の刺身のコリコリした食感玉子とだし汁が上手く融合し何ともいえない美味しさでした

 

『宇和島鯛めし』はだし汁を手に入れれば、ご自宅でも簡単に再現できますよ。 

(ネットで販売してます)

 

愛媛に住んでいると魚は身近な存在ですが、関東や内陸に行けば貴重な食べ物。 

手軽に身近に美味しい魚を頂けることに感謝です(。-人-。)


次回は『北条鯛めし』を食してみたいと思います('-^*)/


----------

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆


松山市・大洲市の賃貸物件、その他、売買や事務所店舗、駐車場など松山市・大洲市の不動産でお悩みなら、お気軽に弊社株式会社NYホームへお問い合わせください。


↓↓松山市~近郊中予地区のお部屋探しは↓↓

 

↓↓大洲市~近郊南予地区のお部屋探しは↓↓



ビジネスLINEと不動産関連ブログの紹介



↓ビジネスLINEでお部屋探しの依頼など
友だち追加 

 ↓こちらのブログもチェックしてみてください。

 

 

 

 

 

 

≪ 前へ|ライフラインのお手続きについて~電気編「四国電力管轄エリア」   記事一覧   松山市朝生田 人気のエリアに建つ「Belle Lead 朝生田」|次へ ≫

最新記事

おすすめ記事

カテゴリ

>>全ての記事を見る

XMLRSS2.0

泉 弥生 最新記事



泉 弥生

愛媛県の西の端、自然豊かな八幡浜市出身です。南予地方に馴染みがあるのでご希望にあう物件探しを心込めてお手伝いさせて頂きます。

スタッフ情報を見る

 おすすめ物件


エニシア北条辻

エニシア北条辻の画像

賃料
5.9万円
種別
アパート
住所
愛媛県松山市北条辻
交通
伊予北条駅
徒歩6分

愛媛国際貿易センター(アイテムえひめ)ビジネスオフィス

愛媛国際貿易センター(アイテムえひめ)ビジネスオフィスの画像

賃料
38.775万円
種別
事務所
住所
愛媛県松山市大可賀2丁目
交通
山西駅
徒歩21分

カーサグラン余戸

カーサグラン余戸の画像

賃料
7.7万円
種別
マンション
住所
愛媛県松山市余戸東2丁目
交通
余戸駅
徒歩3分

愛媛国際貿易センター(アイテムえひめ)ビジネスオフィス

愛媛国際貿易センター(アイテムえひめ)ビジネスオフィスの画像

賃料
10.3378万円
種別
事務所
住所
愛媛県松山市大可賀2丁目
交通
山西駅
徒歩21分

トップへ戻る

来店予約