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西条市壬生川にある、豚骨ラーメンがメインのお店、生守(いくま)らーめん

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カテゴリ:グルメ情報
大野です。

先日は、西条市にある物件の売買契約があり
久々東予方面へ行って参りました。

とはいっても、調査や重要事項説明などで
すでに今月2回は行ってて3回目なんですが。

松山市と大洲市に店舗のある会社だから
商圏はそこだけと思われがちですが、

松山市近郊
東温市、砥部町、伊予市、松前町、旧北条市にも
取扱い物件ありますし
大洲市近郊
内子町、八幡浜市、西予市なども商圏です。

それに加え、家主様は宇和島にも西条市にもいらっしゃいますので
結局は愛媛全域。といっても過言ではない活動しています。
(市駅西店は今治市や新居浜市の賃貸物件仲介もたまにしています)

話が逸れました。
ラーメンの話がしたかったんです。笑

ずっと行ってみたかったお店。
ちょっと前にもわざわざ行ったのに臨時休業だったっけ・・・泣



最近、新居浜店もOPENしたそうです。
そっち行くことも考えたけどまずは本店に行きたい。


【生守らーめん:豚骨ラーメン


豚骨らーめんの為、麺は細麺です。
メニュー表にも

・粉おとし
・はりがね
・バリカタ
・かため
・普通
・やわらかめ
と麺の硬さが細かく選べること書いてました。
替え玉が通常なので、大盛という概念はありません。

僕はだいたい普通にするので
最初は普通
替え玉は硬め
でお願いしました。

器が特徴的です。
これはやはりスープなどが冷めないためか。
聞いてみようかと思ったけど忙しそうだったので断念。
お店を出るころには数名の方々が表で待たれていました。
平日なのにさすが人気店だ。

スープなどは THE豚骨らーめん。
もうド直球です。
ただただおいしい。
ちょっとスッキリしてるかな。
あっさりという意味ではなくてスッキリ。


店名は 大将のお子さんの名前に由来があるそうです。
活気のある良いお店でした。



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