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★四国カルスト産 生にんにくでアラビアータ作ったった★ 

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カテゴリ:日々のつぶやき
いつも大変お世話になっております。
エイブルネットワーク松山市駅西店 小澤でございます。

「生にんにく」を皆さんご存知でしょうか?
実はグループ会社の業務でお世話にっている会社様から、店舗で購入して私も初めて知りました!


ちょうどなすを大量に貰ったので、生ニンニクを使って「なすとトマトのアラビアータ」を作りました!!


(わんこよそんな目で見ても、あなた食べれないぞ…)※にんにくはわんこNGです

【簡略レシピ】
①フライパンにオリーブオイルをいれて温める…
②粗目のみじん切りにした「生ニンニク」と「鷹の爪(唐辛子)」をIN!
③いい臭いがしてきたら、輪切りにした「なす」をIN!
④少し炒めて「ホールトマト缶」をつぶしながらIN!
⑤茹でたパスタを入れて混ぜて完成☆
※「なす」は切ってすぐにオリーブオイルで炒めるので、あく抜きしなくても大丈夫です

香りが段違いでよく、しかもにんにくなのに癖のない「いい香り」で衝撃でした!
正直かなりおいしかったです☆

まだ「生にんにく」は少しあるので、次はアヒージョにするか、ジャガイモと合わせてフライにするか悩んでおります(笑)
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