いつも大変お世話になっております。
エイブルネットワーク松山市駅西店 小澤でございます。
「生にんにく」を皆さんご存知でしょうか？
実はグループ会社の業務でお世話にっている会社様から、店舗で購入して私も初めて知りました！
ちょうどなすを大量に貰ったので、生ニンニクを使って「なすとトマトのアラビアータ」を作りました！！
（わんこよそんな目で見ても、あなた食べれないぞ…）※にんにくはわんこNGです
【簡略レシピ】
①フライパンにオリーブオイルをいれて温める…
②粗目のみじん切りにした「生ニンニク」と「鷹の爪（唐辛子）」をIN！
③いい臭いがしてきたら、輪切りにした「なす」をIN！
④少し炒めて「ホールトマト缶」をつぶしながらIN！
⑤茹でたパスタを入れて混ぜて完成☆
※「なす」は切ってすぐにオリーブオイルで炒めるので、あく抜きしなくても大丈夫です
香りが段違いでよく、しかもにんにくなのに癖のない「いい香り」で衝撃でした！
正直かなりおいしかったです☆
まだ「生にんにく」は少しあるので、次はアヒージョにするか、ジャガイモと合わせてフライにするか悩んでおります（笑）
