調べたところ「こんなところにパン屋あるの？」と思うようなバッチリ住宅地。疑心暗鬼になりながらもgoogle mapの導きで無事到着しました。
パン工房つばき
小さなアパートの1室を改装して営業されている隠れ家的なお店でした。品揃えは総菜パンから甘いパンまでオリジナリティがあるパンがあって、2度・3度と行ってみたくなりました。ただ、少人数で作っているので、お昼過ぎには売り切れていることも... 興味のある方は午前中に行ってみると良さそうです。
【パン工房 つばき】
住所：松山市北土居5丁目4-18 椿荘101
営業日：月・水・金
営業時間：10：00～15：00（売り切れ次第終了）
