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■芯せかい椿店OPEN!■ 丸鶏・魚介・昆布の三種のダシの効いたアッサリしながらもコク深い一杯

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松山南店 大野です。
東温市にある「芯せかい」という中華そばのお店をご存じでしょうか?
スシローが隣にありますね。

本格派から ちょっと変わり種まで
いろんな中華そばやつけ麺を楽しめるお店です。
コロナで大変な時期、テイクアウト、店内、ドライブスルー、車内飲食など
いろんな工夫をしながらおいしい中華そばを提供されていました。


そのお店が 松山に! 椿店!

(場所は和泉でホームランドーム松山店の向いあたり)

近くに出来たのが嬉しい。


OPEN日は 昨日6月29日

さっそく行ってきました。





ランチメニューです。

東温店と同じだと思われます。 悩みますね~。


ですが、やっぱり最初は「淡麗中華そば」




基本、こってり派 味噌ラーメン派の僕がはまるあっさり味。

僕がはまってしまうその理由
おそらくは、説明書きにもあるように
そのスープの奥に、コク深さが潜んでいるからではないかと
そう睨んでおります。

途中で、大根おろしを混ぜて 味変するのが また良いのだ。
2分ほどで完食。おいしかった。
あと、基本が割りばしなのも嬉しい。

東温店と同じく活気がものすごくあり元気ももらえました。
定休日は火曜となっております。


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大野 満

松山市で一人暮らし歴27年。経験に基づいた生活に関する必要なアドバイスや、失敗談から得た知識などをお伝えするよう心がけています。2022年4月からは、社内でのWEB戦略や売買にも力を入れていこうと活動の幅を広げております。住宅ローンアドバイザーの資格を取得したので、次はFP2級(ファイナンシャル・プランニング技能士2級)の資格試験に挑戦予定です!

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